Denné menu PONDELOK 14.06.2021

  • Nedostupná

    1. Kuracie medailónky na zeleninovom kuskuse, rukola

    150/200g /1/
  • Nedostupná

    2. Černohorský rezeň so syrom a pečenými zemiačkami, šalátik

    150/200g /1,3,7/
  • Nedostupná

    3. Penne s jemnou cuketovo-smotanovou omáčkou

    350g /1,3,7/
  • Nedostupná

    BUSINESS MENU: Flank STEAK na listovom šaláte s granátovým jablkom, karamelizovanou hruškou a parmezánom

    200/200g /7/
  • Nedostupná

    Mrkvovo-batátový krém (bez menu jedla)

    0,33l /7/

Denné menu UTOROK 15.06.2021

  • Nedostupná

    1. Kuracia rolka plnená šunkou, mozzarellou a sušenou slivkou s tromi druhmi pyré (zemiakové, batátové, tekvicové), šalátik

    150/200g /7,12/
  • Nedostupná

    2. Pestré bravčové ragú so zeleninkou, slovenská ryža, uhorkový šalát

    150/200g /1,3/
  • Nedostupná

    3. Bryndzové pirohy s opraženou slaninkou a kyslou smotanou

    350g /1,3,7/
  • Nedostupná

    BUSINESS MENU: Teľacia rolka plnená bryndzou a špargľou so zapekanou zemiakovou kašou

    150/200 /7/
  • Nedostupná

    Paradajková so syrom mozzarella (bez menu jedla)

    0,33l /7,9/

Denné menu STREDA 16.06.2021

  • Nedostupná

    1. Kurací steak s ligurčekovou omáčkou, zelenými fazuľkami a dusenou ryžou

    150/200g
  • Nedostupná

    2. Pečená bravčová krkovička, kyslá kapusta, domáca kysnutá knedľa

    150/200g /1,3,7/
  • Nedostupná

    3. Buchty na pare plnené slivkovým lekvárom preliate horúcou čokoládou

    350g /1,3,7/
  • Nedostupná

    BUSINESS MENU: Krevety vo vínovom cestíčku na stredomorskom šaláte s limetkovou majonézou

    150/200g /1,2,3,7/
  • Nedostupná

    Šalátová kyslá (bez menu jedla)

    0,33l /1,7/

Denné menu ŠTVRTOK 17.06.2021

  • Nedostupná

    1. Kurací gyros, 1/2 ryža, 1/2 hranolky, domáci tzatziky dresing

    150/200g /7/
  • Nedostupná

    2. Jelení guláš s maslovými haluškami

    150/200g /1,3,7,9/
  • Nedostupná

    3. Grilovaná ryba Mahi Mahi v bylinkovej kruste na hráškovom pyré s varenými zemiakmi

    150/200g /4,7/
  • Nedostupná

    BUSINESS MENU: Teľací Burger s avokádovým dipom, jalapeno papričkou a cheddarom, steakové hranolky

    400g /1,3,7,11/
  • Nedostupná

    Kapustnica s klobáskou (bez menu jedla)

    0,33l /1/

Denné menu PIATOK 18.06.2021

  • Nedostupná

    1. Kurací rezeň v horčicovo-jogurtovej kruste so zemiakovou kašou zjemnenou s mascarpone, broskyňový kompót

    150/200g /7,10,12/
  • Nedostupná

    2. Tagliatelle s hríbovou omáčkou a medailónkami bravčovej panenky

    150/200g /1,3,7/
  • Nedostupná

    3. Mix listového šalátu s grilovaným Enciánom, jahodové chutney

    120/200g /1,3,7/
  • Nedostupná

    BUSINESS MENU: Jahňacie stehno špikované slaninkou a pestom z medvedieho cesnaku, pečené zemiačiky

    200/200g /7/
  • Nedostupná

    Brokolicový krém s tortillkami (bez menu jedla)

    0,33l /1,7/

Polievky

  • Slepačí vývar

    0,33l slepačí vývar s rezancami, julienne zeleninou a trhaným kuracím mäsom

  • Paradajkový krém

    0,33l paradajkový krém so syrom mozzarella

Steaky

  • Steak z hovädzej pravej sviečkovej


    200/200g Steak z hovädzej sviečkovice, chimichurri omáčka, pečený zemiak s kyslou smotanou

  • Flank STEAK na špenátovom rizote

    200/200g Hovädzí flank steak, špenát restovaný na cesnaku a masle, talianska ryža Arborio, smotana, syr Gran Biraghi

  • Rib-Eye Steak


    200/200g Hovädzí Rib Eye steak, horčicový dip s estragónom, argentínske chipsy

Klasika na tanieri

  • Vyprážaný rezeň (kurací/bravčový)

    150/200g vyprážaný rezeň, zemiakový šalát s majonézou

  • Vyprážaný syr Eidam

    120/200g syr Eidam, hranolky, tatárska omáčka

  • Grilovaný syr Encián

    120/200g syr Encián, hranolky, brusnicová omáčka

Cestoviny

  • Tagliatelle s prosciuttom a pestom z medvedieho cesnaku


    350g, tagliatelle, prosciutto, pesto z medvedieho cesnaku, parmezánové hobliny

  • Tagliatelle s krevetami


    350g, krevety restované na víne, pomodoro, sušené paradajky, rukola, chilli, cesnak, parmezán, tagliatelle

  • Penne s kuracím mäsom a jemnou syrovou Cheddarovou omáčkou

    350g, penne, kuracie mäso, syrová Cheddarová omáčka

  • Tagliatelle Carbonara

    350g, tagliatelle, slanina, vajíčko, parmezán, smotana

Šaláty

  • Caesar šalát s kuracím mäsom

    150g kuracie mäso, 200g mix listového šalátu, cherry paradajky, parmezán, krutóny, caesar dressing,

  • Šalát s grilovaným syrom Halloumi

    200g mix listového šalátu, 100g syr Halloumi , cherry paradajky, medovo-horčicový dresing, pomaranč, pita chlebík

  • Stredomorský šalát

    350g mix listového šalátu, paradajka, uhorka, paprika, olivy, balkánsky syr, cibuľa, pečivo

  • Šalát s mangom a bravčovou panenkou

    350g mix listového šalátu, mango, cherry paradajky, mäta, bravčová panenka, Pita chlebík

Rizotá

  • Hríbové rizoto

    350g, hríby restované na masle, talianska ryža Arborio, smotana, syr Gran Biraghi

  • Šafránové rizoto s krevetami


    350g, šafrán, kráľovské krevety restované na víne, hrachovvé struky, parmezánové hobliny, rukola, talianska ryža Arborio
    (2,7)

  • Špenátové rizoto

    350g, špenát restovaný na cesnaku a masle, talianska ryža Arborio, smotana, syr Gran Biraghi

Špeciality k pivu

  • BBQ Kuracie krídelká

    350/200g, bbq kuracie krídelká, argentínske chipsy, domáci dresing (50g)

  • Tatársky biftek

    150/200g, tatársky biftek s hriankami (suché/mastné)

Ryby

  • Losos na bylinkovom masle s grilovanou zeleninkou


    150/200g, steak z lososa, gril. zeleninka, bylinkové maslo

  • Grilovaný pstruh na bylinkovom masle

    300/200g, Grilovaný pstruh na bylinkovom masle, restovaný špenát na cesnaku, varené maslové zemiačiky

Špciality kuchyne

  • Bravčová panenka v slaninkovom kabátiku

    150/200g, grilovaná bravčová panenka so slaninkou a cibuľkou, opekanými zemiakmi, sušená paradajka, BBQ omáčka

  • Kačacie prsia Sous-vide na karamelizovanej hruške

    150/200g kačacie prsia, karamelizovaná hruška, višňová omáčka, steakové batátové hranolky

  • Grilovaný oštiepok


    120/200g, oštiepok, brusnicová omáčka, batátové hranolky

  • Tortilla a la Pedro


    300/100g, kuracie gyros mäso, ľadový šalát, šalátová uhorka, paradajky, syr Mozzarella, avokádo, salsa, argentínske chipsy
    (1,3,7)

  • Kurací steak plnený baby špenátom a mozzarellou

    150/200g kurací steak plnený baby špenátom a mozzarellou, dusená ryža

  • Teľací rezeň na viedenský spôsob

    200/200g Teľacie karé v trojobale so sézamom, letný zemiakový šalát

Burgre

  • Burger originál


    150/50g, hovädzie mäso, domáca žemľa, syr Cheddar, kandizovaná červená cibuľka, zeleninová obloha, domáci dressing, hranolky

  • Bacon burger s volským okom


    150/50g, hovädzie mäso, domáca žemľa, syr Cheddar, gazdovská slanina, vajíčko, zeleninová obloha, kandizovaná červená cibuľka, domáci dressing, hranolky

  • Zoraya burger


    100/50g, kuracie mäso na grile, domáca žemľa, syr Mozzarella, dressing, baby špenát, sušené paradajky, bazalkové pesto, hranolky

  • Halloumi Burger


    100/50g, syr Halloumi, domáca žemľa, cherry paradajky, olivy, grilované jablko, hranolky

  • XXL burger


    300/50g, hovädzie mäso, domáca žemľa, syr Cheddar, syr Mozzarella, kandizovaná cibuľka, baraní roh, zeleninová obloha, BBQ dressing, hranolky

  • Cheese Burger

    120/50g vyprážaný syr Eidam, domáca žemľa, paradajka, šalátová uhorka, šalát lollo, burger dressing, hranolky

  • Chicken Burger

    120/50g vyprážané kuracie nugetky, domáca žemľa, paradajka, šalátová uhorka, šalát lollo, burger dressing, hranolky

  • Lososový Burger

    100/50g kúsky lososa, domáca žemľa, paradajky, rukola, kapary, citrón, pestová majonéza, hranolky

  • Burger s trhaným bravčovým mäsom a grilovanou zeleninou

    120/50g trhané bravčové mäso, domáca žemľa, grilovaná cuketa a baklažán, domáci dressing, hranolky

Sladké pokušenie

  • Palacinky s nutelou

    350g, palacinky s nutelou, banánom a šľahačkou

  • Palacinky s vanilkovým krémom

    350g, palacinky s vanilkovým krémom a horúcim lesným ovocím

  • Čokoládový brownies so zmrzlinou

    150g, čokoládový brownies so zmrzlinou, šľahačkou a horúcim lesným ovocím

  • Lávový koláčik

    120g, lávový koláčik so zmrzlinou a šľahačkou

  • Waffle s nutelou

    250g, waffle s nutelou, šľahačkou a ovocím

Detské menu

  • Kuracie nugetky

    100/100g, kuracie nugetky s hranolkami, kečup, 1/2 slepačí vývar

  • Kuracie prsia na prírodno

    100/100g, kuracie prsia na prírodno, dusená ryža, 1/2 slepačí vývar

Prílohy

  • Hranolky Julienne


    200g

  • Hranolke steakové

    200g

  • Opekané zemiaky

    200g

  • Batátové hranolky

    150g

  • Argentínske chipsy

    200g

  • Dusená ryža

    200g

  • Grilovaná zelenina

    200g

  • Varené zemiaky s maslom

    (7) 200g

  • Miešaný zeleninový šalát

    150g

  • Cibuľové krúžky 150g

    150g

  • Uhorkový šalát

    100g

Dressingy a omáčky

  • Hríbová omáčka

    150ml

  • Pikantná omáčka

    150ml

  • Syrová omáčka

    150ml

  • Domáci BBQ dressing

    80g

  • Domáci jalapeno dressing

    80g

  • Domáci samuraj dressing

    80g

  • Domáci tzaziki dressing

    80g

  • Tatárska omáčka

    80g

  • Kečup

    80g